Sapori 12
Il primo festival gastronomico Domenicano
L’Ambasciata della Republica Dominicana e l’Ente del Turismo della Repubblica Dominicana in Italia, hanno presentato il 1° Festival Gastronomico Dominicano. Paulette Tejada, Noemì Diaz e Diana Munné, nel corso di una raffinata cena organizzata nel Salone del prestigioso Hotel Baglioni di Roma, con un ricco menù che è stato anche illustrato dalle bravissime chef nei […]
Puglia, i sapori della Magna Grecia
E’ proprio ai tempi delle Magna Grecia che sembrano risalire anche le origini dell’attuale cucina pugliese. Principale alimento, i cereali, con i quali un tempo si preparavano pane e gallette di farina d’orzo, il maza o le michette, l’artos. Oggi si fa la frisedda, un pan biscotto tipico della colazione contadina, condita con olio, pomodoro […]
Forlì e dintorni: una Romagna speciale
Una terra generosa, quella romagnola: mare, monti, castelli, storia, salutari acque termali, trionfi conviviali. E pensare che quattro milioni di anni fa era solo mare, come dimostrano le conchiglie ancora visibili nei terreni o incastonate nelle pietre delle colline. Tanti i percorsi possibili, ma un itinerario tra Forlì e dintorni – come Forlimpopoli, Castrocaro-Terra del […]
Calda d’inverno, la polenta
La polenta è un cibo della tradizione italiana, non solo del Nord, tanto da far nascere l’Accademia della Polenta. Negli alberghi della Val Tartano, Miralago, Vallunga e Gran Baita ed altri, si tiene ogni anno, nel mese di Novembre, la manifestazione “Delizie di Polenta” organizzata dall’Accademia della Polenta e dagli albergatori (in collaborazione con la […]
Che esperienza al ristorante Ketumbar a Roma
Il Ketumbar. Siamo al centro dello storico quartiere Testaccio in Roma, alle pendici del Monte dei Cocci, nelle vicinanze del Museo d’Arte Contemporanea MACRO e del Cimitero Acattolico, che accoglie con i suoi incliti monumenti grandi nomi di eccellenti figure di artisti, scrittori, studiosi e storici di fede acattolica. Ed eccoci all’ora dell’aperitivo, pronti a […]
Vignanello Festa dell’olio e del vino XVIII edizione
Vignanello fino al 19 novembre 2017 AVignanello: cornice suggestiva di una festa all’insegna dei sapori, per accogliere la nuova stagione del Vino e dell’Olio, che in questo periodo dell’anno esprimono con particolare intensità la loro gioventù e freschezza. La Festa dell’olio e del vino è anche festa della cultura, che abbina ai prodotti della terra […]
