VIAGGIO NELLE GEMME NASCOSTE DELLA VYSOČINA E DELLA BOEMIA MERIDIONALE: UN ITINERARIO TRA MONASTERI, CASTELLI E TRADIZIONI RURALI
Testo e Foto di Teresa Carrubba
Esplorare la Repubblica Ceca significa spesso lasciarsi affascinare dalle strade meno battute, quelle che conducono a luoghi incantevoli, dove il tempo sembra essersi fermato. Uno di questi itinerari da scoprire attraversa la regione della Vysočina e si spinge fino alla Boemia Meridionale, rivelando gioielli nascosti che spaziano da monasteri secolari, castelli fiabeschi, villaggi rustici e antiche tradizioni. Un viaggio dunque che conduce nel cuore della storia e della cultura ceca.
Il Monastero di Želiv: Silenzio e spiritualità
Il nostro itinerario inizia nel cuore della regione Vysočina, al Monastero di Želiv, una perla d’architettura romanico-barocca immersa nella quiete della campagna. Fondato nel 1139, questo complesso monastico restaurato più volte, situato sulla riva del fiume Želivka, oggi è un’oasi di pace e spiritualità trasformata in albergo. Il Klaster Zeliv, monastero maestoso e ieratico, nasconde tesori di raffinatissima arte. A cominciare dalla chiesa della Natività di Nostra Signora resa singolare dallo stile gotico barocco dell’architetto italo-ceco Jan Blažej Santini-Aichel le cui opere esprimono un simbolismo davvero coinvolgente. Passeggiare per i suoi chiostri, il refettorio, la sagrestia, riporta a un’epoca in cui la vita monastica scandiva i ritmi della vita quotidiana. Il monastero è celebre anche per la sua produzione di birra artigianale, secondo antiche ricette monastiche.
Žďár nad Sázavou e la Chiesa di San Giovanni Nepomuceno: Un capolavoro di arte sacra
Proseguendo il viaggio nella Vysočina, una sosta d’obbligo è la Chiesa di San Giovanni Nepomuceno a Zelená Hora, vicino a Žďár nad Sázavou. Questo edificio, patrimonio UNESCO, rappresenta uno degli esempi più straordinari dell’architettura barocca ceca, progettata dal genio dell’architetto Jan Blažej Santini-Aichel. La sua pianta a forma di stella a cinque punte e il simbolismo legato al martire San Giovanni Nepomuceno rendono questo luogo non solo suggestivo dal punto di vista architettonico, ma anche ricco di spiritualità e mistero.
Il fascino country di Blatiny Statek
Nel cuore delle Zdar Hills, in una magnifica vallata del sud Boemia, si trova il Blatiny Statek, un relais di campagna che spicca per il suo raffinato senso dell’accoglienza. Un inno alla semplicità della vita rurale. Ogni ambiente, ogni mobile, ogni oggetto conduce a un elegante gusto estetico e ad un’atmosfera davvero coinvolgente. Cura nella preparazione dei piatti, attenzione al benessere con la Spa dedicata, ma soprattutto amore per i 17 cavalli accuditi di tutto punto e lasciati a godere di un verde impeccabile e rasserenante.
Castello di Červená Lhota: Un sogno riflesso sull’acqua
Dalla Vysočina ci spostiamo verso la regione della Boemia Meridionale, dove il Castello di Červená Lhota sorge su una piccola isola al centro di un lago. Questo castello fiabesco, con le sue mura rosse che si specchiano nell’acqua, sembra uscito da una fiaba. Da fortezza gotica a castello rinascimentale fino a divenire sfarzosa dimora di una famiglia nobile che mise il lusso a favore della praticità e delle utilità, oggi indispensabili, come l’elettricità. Sala dopo sala si rincorrono ambienti arredati di tutto punto senza trascurare le sempre magnifiche stufe di maiolica
Pisek: Antiche tradizioni e il ponte più antico
Il nostro viaggio prosegue verso la città di Písek, famosa per ospitare il ponte in pietra più antico della Repubblica Ceca, che risale al XIII secolo. Questo pittoresco centro cittadino, situato sulle rive del fiume Otava, combina l’atmosfera medievale con l’energia di una cittadina vivace. Pisek è anche una città universitaria, il che le dona un’aria dinamica e accogliente. Passeggiare per le sue strade acciottolate, visitare i musei locali e gustare la cucina tradizionale in uno dei suoi ristoranti tipici, è un’esperienza da non perdere.
Hoslovice: Un tuffo nella storia al mulino medievale
Nel tranquillo villaggio di Hoslovice, è possibile fare un salto nel passato visitando il Mulino di Hoslovice, un autentico mulino medievale perfettamente conservato. Questo mulino ad acqua, ancora funzionante, offre un affascinante sguardo sulla vita rurale della Boemia di una volta. Qui si può osservare il processo di macinazione del grano come veniva fatto secoli fa e comprendere meglio le antiche tecniche agricole. Una visita al mulino è un’esperienza immersiva che riporta alle radici del mondo contadino ceco.
Castello di Strakonice: Storia e leggenda
Non lontano da Hoslovice, sorge il Castello di Strakonice, una fortezza medievale che racconta storie di cavalieri e crociati. E’ considerato uno dei più antichi castelli nobiliari della Boemia meridionale e il più grande tra i meglio conservati nella Repubblica Ceca. Questo imponente complesso, situato alla confluenza dei fiumi Otava e Volyňka, ospita anche il Museo della motocicletta, che testimonia la lunga tradizione motoristica della zona ed espone una straordinaria collezione di cornamuse provenienti da tutta Europa.
Ekofarma Horní Chrášťany: Natura e sostenibilità
Per chi cerca un’esperienza autentica di agricoltura sostenibile, la Ekofarma Horní Chrášťany, nella Boemia Meridionale, è la meta perfetta. Questa azienda agricola biologica non solo produce alimenti sani e naturali, ma offre anche alloggi ecologici, ideali per chi desidera trascorrere qualche giorno a contatto con la natura. Gli ospiti possono partecipare alle attività della fattoria, ad esempio dare il cibo agli animali come struzzi e cervi, ma anche esplorare i dintorni incontaminati. È ciò che si può fare ad Ekofarma, godendo inoltre di una grande accoglienza e degli ottimi piatti accompagnati dalla pregiata birra prodotta all’interno. La fattoria è un esempio virtuoso di come tradizione e sostenibilità possano convivere in armonia.
Kalhov Farm, il regno delle oche
La Fattoria Kalhov, situata nel cuore della campagna ceca, è un rifugio incantevole immerso tra colline verdeggianti e boschi secolari. Con i suoi vasti campi fioriti, antichi fienili in legno e un’atmosfera rurale senza tempo, questa fattoria evoca il fascino della vita semplice e genuina. Qui si allevano 300 oche e si ammanniscono piatti ghiotti e rievocativi della tradizione campestre come l’oca arrosto con contorno di crauti e una sorta di gnocchi all’uso della festa di fine raccolto, l’11 novembre, San Martino. www.farmakalhov.cz
https://www.visitczechia.com/it-it
www.vysocina.eu/en/the-vysocina-region
